Esta joven empresa nace con el sueño de reactivar el mundo vinícola y oleícola en la Villa de Sant Mateu – Castellón donde los bisabuelos de los fundadores ya cultivaron estas artes. Fruto del acuerdo formalizado en 2018 entre las Bodegas de Cabanes , Bellmunt i Oliver Viticultors y Besalduch & Valls de Sant Mateu, nace este año, Besalduch, Valls & Bellmunt, como una de las empresas vinícolas más extensas y con proyección de la IGP Castello, contando con más de 22 hectáreas de viñedos y más de 30 hectáreas de olivos, ofreciendo ya en la actualidad una gran variedad de vinos, espumosos y aceites vírgenes de oliva. Las nuevas instalaciones de Sant Mateu, ofrecen al público la visita del impresionante edificio-bodega construido en 1953, y donde podremos revivir los distintos sistemas enológicos y vinícolas de antaño, con sus túneles subterráneos y cavas, y su museo donde se conservan gran parte de la maquinaria y utensilios de la que fue una de las más grandes bodegas de toda la Comunidad Valenciana y donde se llegaron a vinificar más de 6 millones de litros en una temporada.
